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Die einfache Thaiküche
kulinarische Rezepte aus dem fernen südostasiatischen Thailand
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Nothing, Solweig
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Medienkennzeichen:
Onleihe
Jahr:
2014
Verlag:
Books on Demand GmbH
Mediengruppe:
eMedium
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Onleihe
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nur online verfügbar
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Onleihe
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Von einem mehrjährigen Aufenthalt in Thailand hat die Autorin Rezepte der einfachen Thaiküche mitgebracht. Sie besuchte einheimische Bekannte, schaute in deren Kochtöpfe, lernte von den eigenen Hausangestellten und begab sich in die Küchen der Restaurants, um die Zubereitungsweise des schmackhaften Thaiessens zu erlernen. In diesem Buch werden Rezepte verwendet, die hauptsächlich von der einfachen Bevölkerung gekocht werden und auf komplizierte Vorbereitungen verzichten. Neben den Originalzutaten hat die Autorin versucht, da wo es möglich war, auf einheimische, deutsche Produkte zurückzugreifen. Alle Gerichte wurden von ihr persönlich ausprobiert. Die Kochanweisungen sind einfach und verständlich gehalten, sowie mit entsprechenden Abbildungen unterlegt.
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Medienkennzeichen:
Onleihe
Jahr:
2014
Verlag:
Books on Demand GmbH
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ISBN:
9783738682854
Beschreibung:
130 S. Ill.
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
eMedium