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E-Medium

All-in-One-Brote

Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigf³hrung, flexible Gehzeiten

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Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: Onleihe

Jahr: 2021

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: eMedium

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Inhalt

Sie m÷chten bek÷mmliches und aromatisches Brot backen, haben aber wenig Zeit? Dann sind All-in-One-Brote genau das Richtige f³r Sie: Alle Zutaten werden ohne aufwendige Vorteige in einem verknetet. Mithilfe flexibler Gehzeiten k÷nnen Sie das Brotbacken individuell an Ihren Alltag anpassen und zu jeder Tageszeit ein Brot ansetzen. Valesa Schell zeigt, wie herrlich unkompliziert Brot, Br÷tchen, Baguette, Herzhaftes und S³¯es gelingen. Dieses Buch beweist, dass Brotbacken mit wenig Hefe und langer Teigf³hrung auch ohne komplizierten Zeitplan sagenhaft geschmackvoll wird. Machen Sie sich das Leben einfach und freuen Sie sich auf fluffige Krume, knusprige Kruste und tolles Aroma!