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Simply yummy - simply happy - simply Sofia! Wõhrend ihrer Ausbildung zur Yogatrainerin in Guatemala hat Model und Social-Media-Star Sofia Tsakiridou (@matiamubysofia) erlebt, wie genussvoll und abwechslungsreich eine rein pflanzliche Ernõhrung sein kann. Seither ernõhrt sie sich ausschlie¯lich vegan. Das tut nicht nur dem K÷rper gut, sondern auch der Umwelt und dem Tierwohl. F³r ihr zweites Body-and-Mind-Kochbuch hat sie 50 neue kreative und schmackhafte Rezepte zusammengestellt: von gesunden Salaten f³r den Lunch ³ber Pasta- und Curryvariationen bis hin zu s³¯en Verf³hrungen. Dabei sind die Gerichte wie eine kleine kulinarische Weltreise von Asien ³ber Indien bis ans Mittelmeer. Zudem zeigt Sofia, wie wir durch Yoga und kurze Atem³bungen neue Energie im Alltag tanken k÷nnen. Denn ganzheitliches Wohlbefinden h÷rt nicht am K³chentisch auf. Ein inspirierendes Kochbuch mit vielen pers÷nlichen Tipps f³r alle, die einen achtsamen und gesunden Lifestyle leben m÷chten.