Zweigstelle	Status	Barcode	Standorte	Interessenkreis	MEKZ	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Status: Verfügbar	Barcode: 00182607	Standorte: Xeo 3 Sachbuch Vince	Interessenkreis:	MEKZ:	Vorbestellungen: 0

Rezepte für den Brotbackautomaten, abgestimmt auf das Gerät der Fa. Severin, doch da die Automaten vom Prinzip her alle gleich arbeiten, lassen sich die Rezepte auch in jedem anderen Gerät nachbacken. Neben den üblichen Sauerteig-, Hefe- und Vollkornbroten werden auch solche für Diabetiker und Allergiker - mit Backferment, Reismehl oder Kartoffelmehl - gebacken. Zusätzlich gibt es Rezepte für Marmeladen, Chutneys, sogar für herzhafte Reisgerichte und Milchreis (alles aus dem Automaten!). Ausführlicher allgemeiner Teil zu den Geräten, zu den Grundlagen des Backens und zu den Zutaten. Neben B. Fischer (BA 1/98) und "Backen mit dem Brotbackautomaten" (BA 6/97). (2)