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Wurzelwerk
Herbst- und Winterrezepte aus der Gemüseküche
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Wagner, Markus; Forster, Petra
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Verfasserangabe:
Markus Wagner ; Petra Forster
Jahr:
2013
Verlag:
Ostfildern, Thorbecke Verl.
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Status | Barcode | Standorte | Interessenkreis | MEKZ | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Status:
Verfügbar
|
Barcode:
01169546
|
Standorte:
Xeo 2 Sachbuch
Wagne
|
Interessenkreis:
|
MEKZ:
|
Vorbestellungen:
0
|
Ansprechend aufgemachtes Kochbuch mit Hinweisen zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von Wurzelgemüse wie Rote Bete, Rüben, Pastinaken, Sellerie, Topinambur. Dazu Rezepte der eher etwas feineren und aufwendigeren Art mit Variationstipps für Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe und Hauptgerichte.
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Verfasserangabe:
Markus Wagner ; Petra Forster
Jahr:
2013
Verlag:
Ostfildern, Thorbecke Verl.
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ISBN:
978-3-7995-0236-8
2. ISBN:
3-7995-0236-X
Beschreibung:
135 S. : zahlr. Ill.(farb.)
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Mediengruppe:
Sachbuch