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E-Medium

Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co.

65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment.

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Verfasser: Hollensteiner, Bj÷rn; Hatz, Ingolf; Ruby, Julia

Medienkennzeichen: Onleihe

Jahr: 2020

Verlag: Christian Verlag

Mediengruppe: eMedium

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Zweigstelle: Onleihe	Status: nur online verfügbar	Barcode:	Standorte:	Interessenkreis:	MEKZ: Onleihe	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Gei¯ler und Bj÷rn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch f³r Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verstõndlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und ³ber gesundheitliche Vorteil von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen f³r die wichtigsten Arbeitsschritte - Ausf³hrliche Erklõrung des gef³rchteten Sauerteigs - Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu K÷nner-Roggenbroten) und vielen Tipps