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Von Erbsen, Bohnen und Linsen

das Kochbuch der Hülsenfrüchte

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Verfasser: Dobson, Ross

Verfasserangabe: Ross Dobson. Fotogr. von Peter Cassidy

Jahr: 2013

Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau Buchverlag

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Status: Verfügbar	Barcode: 01220728	Standorte: Xeo 2 Sachbuch Dobso	Interessenkreis:	MEKZ:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Australier R. Dobson präsentiert Rezepte rund um Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen sowie Körner und Samen. Sie stammen aus den unterschiedlichsten Küchen: orientalisch, indisch, südamerikanisch u.a.